El arte del té: Blendeando Culturas llega a Plottier con una fusión de sabores única

El aroma delicado del té, la tradición milenaria de su preparación, y la pasión por la gastronomía se unen en Plottier en un evento sin precedentes. Del 23 al 26 de agosto, la localidad se convertirá en el epicentro de “Blendeando Culturas, té y gastronomía”, una celebración que invita a sumergirse en el fascinante mundo del té y la diversidad gastronómica regional.

Un viaje a través de la tradición y la innovación 

La ceremonia del té, una práctica con profundas raíces orientales, ha encontrado su lugar en nuestra región gracias a la dedicación de expertos como Gladys Noemí Tancredi, sommelier de té, tea blender y experta en ceremonial del té. Con su emprendimiento, Kamelya Tea and More, Gladys ha logrado conquistar paladares, conectando amantes del té con la tradición y la innovación que ofrece este mundo.

Este evento, que tendrá lugar en Plottier, promete ser una experiencia sensorial única, donde quienes asistan podrán conocer y degustar tés producidos artesanalmente en nuestro país. A través de diversas actividades, cada una de ellas cuidadosamente diseñada para resaltar la riqueza de la cultura del té, se busca fortalecer el lazo entre productores locales y el público.

Gladys, es la mente maestra detrás de Kamelya Tea and More, un emprendimiento que va mucho más allá de ofrecer simplemente una taza de té. Su inspiradora historia y su viaje hacia el mundo del té, comienzan en 2012. Esta emprendedora, comenzó en el mundo del té de manera inesperada. Impartiendo clases en una escuela de gastronomía, se encontró en una situación peculiar: le pidieron hablar sobre el té para una pastelería inglesa. En lugar de declinar, decidió sumergirse en el aprendizaje sobre el té y todo lo relacionado con su preparación y presentación. Fue entonces cuando descubrió una profunda pasión por las hebras orientales, los aromas y las complejidades del té.

“Descubrí un mundo, el aprendizaje sobre el té, todo lo relacionado al armado de la mesa, como infusionar el té y demás, y me empecé a enamorar, a encontrar una pasión. Conocí la hebra oriental y los aromas, las teteras y esa atracción que fue conquistando mi corazón. Dije, me encantaría hacer eventos de té. Así es como comienza Kamlya, haciendo eventos de té sociales, para encuentros de amistades y afectos, pero no termina todo ahí. Soy bastante curiosa, así que quise saber de sommellerie”, cemonetó Gladys

Agenda del evento 

La grilla de actividades comienza el viernes 23 de agosto a las 16:30 en Kamelya Tea and More con un encuentro de profesionales que compartirán sus experiencias y proyectos. Este primer día estará a cargo de Kim Wong, especialista en el mundo del té, quien guiará una charla sobre la producción nacional de tés agroecológicos, acompañada de una degustación de tés puros.

El sábado 24, en La Reserva – Barrio Botánico, el evento se divide en dos bloques: a las 14:30, el ingeniero agrónomo Iván Sand ofrecerá una masterclass sobre técnicas de producción agroecológica de té, seguida de una degustación de nuevos blends. Más tarde, a las 18:15, Kim Wong hablará sobre el “Té y el mercado nacional”, en un bloque que incluirá la degustación de tés premiados en la competencia de Sudamérica 2024, maridados con un exquisito tapeo del chef Roberto Montiel.

El domingo 25 será el turno de la presentación del libro “Un viaje desde la tienda a las plantaciones de té” de Kim Wong, una obra que explora los destinos argentinos donde se produce té. Esta presentación, que tendrá lugar a las 14:30 en La Reserva – Barrio Botánico, se complementará con una degustación de tés artesanales experimentales y bombonería de vanguardia.

El lunes 26, la jornada se cerrará con dos talleres y catas profesionales a cargo de Gladys Tancredi e Iván Sand en Kamelya Tea and More. Estos talleres, que se realizarán a las 16:00 y a las 18:00, serán una oportunidad para profundizar en el conocimiento del té agroecológico nacional.

Un evento para todos los sentidos 

“Blendeando Culturas, té y gastronomía” no solo es una celebración del té, sino también una oportunidad para redescubrir la riqueza de nuestra tierra a través de un elixir que ha conquistado el mundo. Con degustaciones, charlas, presentaciones de libros y catas, este evento es una invitación a conectar con los sentidos, a través de un viaje que va más allá de una simple taza de té.

Para más información y reservas, pueden comunicarse al 2994131800 o seguir a Kamelya Tea and More en Instagram kamelya.te

Redacción: Andrea del Pilar Vauthay