Confluencia de Sabores: la fiesta gastronómica que celebra los sabores de Neuquén

La Ciudad de Neuquén se prepara para recibir uno de los eventos gastronómicos más esperados del año: Confluencia de Sabores, una celebración que promete deleitar los sentidos y destacar lo mejor de la cocina regional. Este festival se llevará a cabo el sábado 31 de agosto y el domingo 1 de septiembre en el Parque Jaime de Nevares, a partir de las 12:00hs del mediodía y hasta las 23 horas.

Este encuentro de la gastronomía local contará con la participación de más de 70 emprendimientos gastronómicos, que ofrecerán una amplia variedad de platos preparados por chefs locales, quienes han trabajado con esmero para resaltar los ingredientes autóctonos de la región. Desde carnes y pescados hasta postres y pastelería, cada propuesta gastronómica será un homenaje a la riqueza culinaria de Neuquén. También contará con Master classes de Cocina en vivo y un mercado de productos regionales.

El festival no solo será una fiesta para el paladar, sino que también tendrá un espacio para la diversión y el aprendizaje. Una experiencia completa para toda la familia. A lo largo de las dos jornadas, quienes asistan podrán disfrutar de espectáculos musicales, shows infantiles y clases de cocina. Además, se habilitarán sectores específicos para bebidas, dónde se podrán degustar opciones locales como cerveza artesanal y gin.

Este evento propone una oportunidad única para fortalecer la identidad gastronómica de Neuquén. "Esta iniciativa, impulsada por la Asociación Hotelera y Gastronómica de la ciudad, tiene como objetivo poner en valor la alta calidad y diversidad de la gastronomía neuquina. No se ofrecerán comidas típicas de carritos. En Confluencia de Sabores, los vecinos y vecinas podrán disfrutar de otro tipo de gastronomía, aquella que resalta los sabores de nuestra región”, remarcó Diego Cayol, secretario de Turismo y Promoción Humana.

El festival busca no solo deleitar a los asistentes con su propuesta culinaria, sino también fortalecer la identidad gastronómica local, promoviendo la sostenibilidad y el consumo responsable. Cada plato será una muestra del compromiso de los chefs y emprendedores con la cocina regional, utilizando productos frescos y autóctonos que representan la riqueza del territorio.

Se tarta de una cita imperdible, pues Confluencia de Sabores es más que un evento gastronómico; es una celebración de la cultura y el talento local, un espacio donde los sabores de Neuquén se encuentran para crear una experiencia inolvidable. La cita es en el Parque Jaime de Nevares, un lugar que se transformará en un punto de encuentro para quienes desean descubrir, saborear y celebrar lo mejor de la cocina neuquina.

¡Con entrada libre y gratuita, no te pierdas esta oportunidad de vivir un fin de semana lleno de sabores, música y tradición en Confluencia de Sabores!

Redacción: Andrea del Pilar Vauthay